料油所需食材准备：葱，姜，蒜，洋葱，香菜根，香叶，花椒，大料，小茴香，桂皮。
把步骤一准备的食材放到油锅里，小火煸炒至金黄，调料捞走不要，油晾凉即可。
就是这个熊样，炸到这种程度就可以了，家常凉菜所需要的料油就成功了
准备的瘦猪肉切丝备用
用料油煸炒肉丝，倒置酱油即可
将白菜切丝，洋葱切丝，黄瓜切丝，香菜切段，胡萝卜切丝儿，粉丝改两刀，刚才煸好的肉丝也放入盆中
倒入生抽，米醋，糖，鸡精，现炸的辣椒油还有咱们刚才制作的，也是最重要的，料油！一起搅拌均匀即可。
辣椒油一定要用现榨的，千万不要去超市买那些辣椒油，里面多数都放辣精。只辣不香。