超级迷你小豆沙包

作者： 多目鱼

一口一个，很柔软，成人、儿童最爱，爱吃豆沙包的做起来吧

用料

• 面粉 100克
• 酵母 1克
• 清水 50克
• 豆沙 80克
• 黑芝麻 2克

超级迷你小豆沙包的做法步骤

步骤 1

1.清水倒入面粉中+酵母中，用筷子边到倒边搅拌，搅拌到没有干面粉

步骤 2

2.把所有的棉絮装状面，揉成一个光滑的面团

步骤 3

3.盖上保鲜膜，放到40℃左右的地方发酵到2倍大

步骤 4

4.豆沙装入裱花袋，剪2厘米大小口备用

步骤 5

5.发酵好的面排气，擀成面片

展开全部

步骤 6

步骤 6

6.挤入豆沙 馅，慢慢卷起

步骤 7

7.用刀切掉多余的面片，捏紧收口

步骤 8

8.收口朝下，表上面刷清水

步骤 9

9.撒上黑芝麻

步骤 10

10.切成小段，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟

步骤 11

10.放入蒸锅，蒸锅里我垫的油纸，整蒸20分钟

步骤 12

出锅喽，超级可爱，一口一个

超级迷你小豆沙包的小贴士

1.主要在发酵，发小到位 2.蒸完的时候，不要立马掀锅盖，闷5分钟

菜谱创建时间：2020-05-22 16:36:33