中种材料混合揉成光滑面团冰箱冷藏发酵
18小时后的状态，取出和烫种剪小块加主面团除油盐茶粉外揉开。
到粗膜阶段加黄油（注意面团温度，我这边天气太热了，面包机打面不给力，一会就发热，未入黄油前入冷冻室冷冻5分钟降温）
打到出手膜最后入盐揉均匀，分成两份，一份下茶粉揉匀。室温松弛20分钟左右，拍气擀开卷好松弛5分钟再擀开卷好，35度左右一次性发酵。
按平时烤吐司的温度时间烘烤（没加茶粉的面团发酵时湿度过大了）
补发一下前两天又做了一个放冷冻.下午拿出来的。