🌸砂锅一锅熟🌸宝宝快手菜🌟海米蛋香节瓜煲🌟

作者： 恬咪咪酱

每天早上，醒来就是…… 早餐，吃奶，给不受控制的宝宝上网课… 然后又赶紧做午饭…… 尽量跟上幼儿园的节奏…… 然鹅……特么的每进行一项活动…… 全都拖好久……😩😩😩 崩溃的老母亲还得按耐住狂躁的内心…… 不让自己变成情绪多变的怨妇😩太难了…… 所以，很多时候午饭都是速战速决， 赶紧给她做个， 有肉有菜的一锅熟……

用料

• 姜切丝 2片
• 蒜 1瓣
• 节瓜 半个
• 虾米 抓一小把
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 一点点

🌸砂锅一锅熟🌸宝宝快手菜🌟海米蛋香节瓜煲🌟的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋🥚打散，加点盐，油，现磨黑胡椒粉一点点，加了一勺温开水，炒至凝固就OK。我用砂锅炒的，因为不想多洗一个平底锅😂大家也可以用不粘锅炒一下。

步骤 2

炒完鸡蛋不用刷锅，加油，加姜丝蒜粒稍稍爆香，闻到蒜味就OK了，不用炒到蒜粒变金黄

步骤 3

泡过的虾米加进去爆出香味，泡完的虾米水不要倒了，待会倒回锅焖会更香的

步骤 4

倒入切好的节瓜丝

步骤 5

中火炒2分钟，炒至节瓜的边边开始变透明…

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步骤 6

步骤 6

加入开水

步骤 7

加入泡过虾米的水（泡虾米：先用自来水先洗净虾米的灰尘，表面杂质，然后倒掉第一次洗的水，第二次倒入热水，滚开过的，泡一下就OK了，第二次剩下的水就不要倒了）

步骤 8

加盖焖至节瓜变软

步骤 9

加入腌制好的鸡翅

步骤 10

把节瓜拨到一边，加入炒好的鸡蛋，加盖继续焖，大概焖3分钟，鸡翅翻面再焖3分钟，给宝宝吃的，确保要熟透，牺牲一点口感吧😂本来煎的，因为懒…就不起第二口锅了……

步骤 11

加盐调味即可……

菜谱创建时间：2020-05-22 15:01:57