低脂香蕉椰子冰淇淋-消耗椰浆

作者： 较瘦_zvaj

椰浆不同品牌热量不同 金牌高达100毫升含有785千焦，19克脂肪 金快达浓260千焦，6克脂肪 佳乐椰浆747千焦，17.7克脂肪 水妈妈椰浆537千焦，13克脂肪 展艺椰浆746千焦，17.2克脂肪 所以，虽然金快达浓是添加剂调出来的，我还是选择了金快达浓

用料

• 香蕉 1大根
• 鸡蛋 1个
• 椰浆 145克
• 炼乳（可不加） 10克
• 白砂糖（可不加） 10克

低脂香蕉椰子冰淇淋-消耗椰浆的做法步骤

步骤 1

1.全蛋加炼乳，糖，椰浆搅拌至看不到一丝鸡蛋，完全混合在一起，如果香蕉熟透了够甜，糖和炼乳可以不加。只用蛋黄也可以，全蛋个人感觉更丝滑，热的时候有蛋腥味，凉了就只剩椰香和香蕉香，没有蛋腥味了。

步骤 2

2.搅拌均匀的液体过筛到方便的容器里，隔水加热，并不停搅拌，搅拌至浓稠，这一步一定要隔水加热，要不然很容易变蛋花汤。

步骤 3

3.待到蛋奶糊温热，和香蕉一起放入料理机，破壁机或者搅拌机搅拌至均匀细腻。我用的香蕉很大，一根含香蕉皮大约190克

步骤 4

4.放入冰淇淋机，bruno选择醇厚，富信蜜多选择软冰淇淋即可。没有冰淇淋机就放冰箱，每40分钟电动打蛋器搅拌一次，搅拌三四次。

菜谱创建时间：2020-05-22 14:37:30