🍯🍋低卡柠檬蜂蜜小蛋糕

作者： 酸酸酸辣

这个蛋糕太简单了，主要是吃了也不长胖，甜度很健康，我特别用的赤藓糖醇，还有橄榄油也是非常健康不长脂肪的，适合减肥又想吃蛋糕的宝宝🍋

用料

• 鸡蛋 5个
• 蜂蜜 40克
• 赤藓糖醇 40克
• 柠檬汁 几滴
• 橄榄油 30克
• 低筋面粉 120克
• 白芝麻 少许

🍯🍋低卡柠檬蜂蜜小蛋糕的做法步骤

步骤 1

打五个蛋

步骤 2

加入蜂蜜

步骤 3

加入赤藓糖醇

步骤 4

用打蛋器或者厨师机开最快最大速度疯狂搅拌

步骤 5

搅拌到这种程度，鸡蛋糊纹理不会马上消失才算完，大概搅拌十分钟左右吧

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步骤 6

步骤 6

加入橄榄油

步骤 7

过筛入低筋面粉

步骤 8

用翻拌的手法将其搅拌均匀，记住不要用画圈的手法，会把泡泡消掉

步骤 9

模具里刷油，或者用油纸cupcake小纸托 我第一次用的刷油，第二次用的纸托，发现模具无论多好都不如垫个脱膜快啊，建议还是用纸托

步骤 10

倒入面糊撒上白芝麻

步骤 11

烤箱预热两分钟后放进去烤，上下火170度烤大概十五分钟，主要看你模具的大小，大了时间烤长点，小了时间烤短点，还要根据你烤箱温度脾气来，注意上色后及时盖锡纸。

步骤 12

延时摄影给你们看下过程，不用泡打粉也是长起来快快的

步骤 13

我做了三波，因为模具有点小，大概做了36个，非常的迷你，好可爱 低卡少油代糖，十分适合减脂的宝宝

🍯🍋低卡柠檬蜂蜜小蛋糕的小贴士

如果家里没有赤藓糖醇用白糖也可以，量跟我这一样就行，甜度增加减少都可以 油的话没有橄榄油用玉米油也可以，不要用花生油和别的油

菜谱创建时间：2020-05-22 13:15:35