先做一个临时模具。找硬纸板裁成比烤盘宽一点的宽度，用锡纸包起来，卡在中央，把烤盘分成均匀两部分。我是把油纸的壳子剪了。
香蕉剥好用手捏碎
加入玉米油、鸡蛋、糖，用手抓匀。把混合物均匀分到两个碗里。注意要准备一支新手套哦。
碗一号放低筋粉、肉桂粉、盐、泡打粉、小苏打，用手抓到无干粉，不要过度搅拌。如果有核桃可以多放一些，口感会更好。
碗二号放入紫薯粉、低筋粉、额外的白砂糖、盐、小苏打、泡打粉，可以选择放一些椰蓉。用手抓到无干粉，也不要过度搅拌。
两盆面糊完成啦。此刻预热烤箱175度。
分别翻到烤盘两边。注意中间锡纸板的位置，不要让它被先放进去的面糊冲歪掉。然后在紫薯糊糊上面均匀的撒上厚厚椰蓉，肉桂糊上搓一层红糖，再放一些核桃碎。
盖锡纸175度50分钟，再摘掉锡纸烤10分钟。
完成啦🎉
蓬松柔软，香甜不腻～