煮肉洗净切块放入料理机内，加入菜籽油，生抽，盐，花椒粉，开料理机，30秒钟就可以了
把肉馅捞出，放入清洗干净的白菜。白菜要分次放入，否则下面的成了菜汁上面的还没有碎。
这是打好的白菜。
白菜的水全出来了，取出放在纱布里，把里面的水全部挤出来。
挤干水分的白菜沫放入肉馅中。
加入1勺老抽调色。再加入适量盐和菜籽油顺着一个方向搅拌。
这样不出水的煮肉白菜馅就做好了。
这里面不用给肉里打水，白菜沫里还有一定量的水份。