蒜蓉蒸茄子

作者： 简简阳光

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 2头
• 油 7克
• 生抽 1勺
• 糖 1-2克，可不用
• 盐 可不用
• 小米辣
• 耗油 1勺

蒜蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

一个长条紫茄子，对剖，上锅蒸5分钟

步骤 2

两头蒜和几个小米椒剁碎，炒锅热油，下蒜椒碎，小火煎至蒜碎发黄，放入生抽、耗油、盐、一点点白糖（减肥者不放），搅匀成蒜蓉酱

步骤 3

把蒜蓉酱均匀铺在茄子上，继续蒸三分钟即可。

菜谱创建时间：2020-05-22 12:18:35