老妈种在自家门口，每当农历四五月的时候，打开门就可以看见田里竞相开放的芍药花，不由想起了陶渊明书写的桃花源。
芍药花整朵摘下（也可取未开放的花蕾）
摘下花瓣，摊开在簸箕里，放在阴凉通风处，等待自然干燥。
装入容器。
取适量花瓣入杯中，加入凉水清洗一次花瓣。
加入饮用开水，泡七八分钟。
加入适量红糖，将红糖搅拌融化即可。
适量芍药花放入碗中，加清水泡开。
将泡花瓣的水滤掉，加入一个鸡蛋，适量面粉和盐，少量清水和成可流动面糊，在平底锅中煎成薄饼。
装盘上桌食用。
1.芍药也可加绿茶和少许熟地泡制饮用。 2.做干花瓣时，要避免太阳直射。