1，100克花生仁提前一晚放冰箱冷冻或提前两个小时，取出，隔着袋子抓一抓，搓一搓，就能搓掉很多皮，没去干净的，再拿热泡水十几分钟，就非常快能把所有花生皮（花生衣）给去得干净溜溜了。 2、煮花生的方法很多，我把去皮的花生仁加没过花生半厘米（约半截指节高的水），加白沙糖用高压锅压1.5小时时间，我试过几次，有的花生1个小时就压烂，有的还不行。 如果有时间有安全保障，最好用电子瓦撑闷煮一晚，这样煮水要多加，保证不干锅。这样煮到花生非常软烂，入口即化，比高压锅煮的更香。 3、60克带皮的花生，交给豆浆机，让它帮你做成熟豆浆，用低水位 ，这些份量够4人享用。
5、取一大碗，装开水，另取一小碗打一个蛋的蛋花，隔水放在装开水的大碗中。这样保证刚从冰箱拿出来的鸡蛋冲泡也能熟。 6、豆浆机打好的花生浆和花生仁放在一起烧开，立即冲泡到蛋液中 ，边冲边轻轻搅拌几圈，加入少许蜂蜜，一碗美味可口，营养丰富的花生汤就成了。 *如果觉得麻烦，可以把花生豆浆加煮烂的花生仁一起煮开后 ，把4个鸡蛋（4人份）的蛋液倒进去 并迅速搅拌（像煮蛋花汤），关火即可。
补一个用电子砂锅煨一晚的效果图，一碰即化，但汤不是很白，我只取花生米，汤底用另外做的花生豆浆。 我的做法： 头天晚上10点，取去皮花生米100克+0.5克小苏打+1250克水，煮沸，倒入电子砂锅，用节能模式，煨到第二天早上6点，已经完全酥烂，真正的入口即化。
强烈建议搭油条