桂圆,红枣去核,家里有榨汁机的加清水打成汁(里面渣越细越好)。 ps:加的清水量根据自家榨汁机容量放,总之最后入锅的清水总量是1000ml
把打好的汁倒入锅里,加清水至1000ml,放入2-4g红茶叶,(根据自身口味,喜欢茶味重些就4g),20g红糖(我不喜甜,所以红糖放的少,喜甜的可以增加,或者加少许冰糖),大火煮开转小火慢熬,最好用汤勺不时的顺一个方向搅拌。
待熬出香味,有些浓稠即可加入500ml纯牛奶,再转大火烧开关火。过一遍筛,滤掉茶叶和红枣皮待温度适宜即可饮用(冷藏味道更佳)