鸡蛋滑熟（只要没有鸡蛋液就OK）盛出备用，我按人头加鸡蛋，因为我觉得我的主食类不够吃。
馒头切1立方厘米左右的块（易熟易焦），多油少油均可，下馒头块（愿意裹一点鸡蛋液也行，但我建议一部分裹一部分不裹，裹得话你直接跟鸡蛋下锅就行，香但是不脆了就），然后中火翻炒，你当你在烧烤，勤翻动可能要很久起焦，不翻动就会糊
馒头盛出去之前可以选择撒干料（烧烤料，椒盐随便啥，带点咸香就行），也可以啥都不干（不撒干料我没试过，我只是猜测可行）（湿料：蒜蓉辣酱酱油之类我觉得不太行）
不用刷锅，有渣就有渣，添勺油下剩米饭，接下来就是蛋炒饭的步骤，我是先放蔬菜，再两勺酱油，翻炒至微微粘锅（酱油干了的表现，我家锅非常粘锅，所以很可能你没有这个现象），熟的肠，熟鸡蛋，觉得颜色不均匀再来勺酱油，均匀了你尝尝，不行再来勺
如果你馒头块撒了干料，最后在蛋炒饭的酱油都干了的时候你就倒进锅搅一搅，如果你的馒头块没味，你就早点放，在倒酱油之前进锅沾沾味道（我没试过，肯定不难吃的）
关火加葱花（不爱吃不加，爱吃的都知道这种滋味）
馒头不要太多了
太多你就只能单吃了（这是第一次尝试的时候，失败了，我昨天做的很成功，就是找不到图了）
青椒少放，因为你永远不知道你手里切的辣度是几级，我这次就放了拇指长度，也能吃到辣味 中国菜，还是蛋炒饭这种，随便加蔬菜，西红柿都行（但是不建议），这道菜比较干，尽量加这种不是汤汤水水的蔬菜 只加酱油，我之前觉得能有啥滋味，结果这几次做发现真是很好吃 馒头我一开始是为了增加口感用的，一定要焦（当然裹鸡蛋增加口粮也很8错）