芒果切粒
吉利丁片用冷水泡软,两分钟拿出来好了
牛奶加热到五六十度左右,加入泡好的吉利丁片搅拌至融化
倒入盛芒果的模具
用筷子撇出气泡,芒果会漂在牛奶上面,不用管它。晾凉后密封放冰箱冷藏两个小时
凝固好了就可以切块脱模了
成品出来了,香滑的布丁出炉