鸡蛋打散 饼下锅（一定要小火小火） 小心翼翼地放上鸡蛋液，不要让鸡蛋液溢出饼以外的范围，加入黑胡椒海盐碎。 小火煎5-10分钟，待蛋液基本凝固成形，翻面，此时翻面的话，鸡蛋已经不会粘锅。 带鸡蛋的一面煎5-10分钟左右；喜欢吃硬脆饼的朋友可以煎稍微久一些，但全程火一定要够小。 自我感觉饼的状态良好之后，把带鸡蛋液的一面翻朝上，剪些葱花碎，洋葱碎，黄瓜条放入 口味重一些的朋友可以加入一些酸豆角或榨菜丁。 卷上开吃！
卷上之后自行拍照