材料准备
姜片去皮；番薯去皮，切小块，切成小块的番薯，再用清水清洗两次备用。
锅烧水，烧开，
加入番薯，煮大约20分钟，番薯八分熟。
加入红糖和姜片。煮至红糖融化，再煮一分钟，关火。
出锅，享用。
1,番薯切小块后，要用水冲洗两次，这样不会太粉，口感更好。 2糖水煮好后，把姜片捞出来，不然泡太久，姜味太浓。 3水和糖看个人需求加减。