葡式蛋挞（美的小烤箱版）

作者： 噜噜酱x

用料

• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 60克
• 纯牛奶 100克
• 小蛋挞皮 12个
• 细砂糖 30克（根据个人喜好）

葡式蛋挞（美的小烤箱版）的做法步骤

步骤 1

细砂糖+牛奶🥛搅拌，隔热水搅拌（目的是融化糖）

步骤 2

再把两个全蛋🥚和淡奶油倒进去

步骤 3

用打蛋器一档打发，打至有小泡泡

步骤 4

静置蛋液，预热烤箱（烤盘也要放进去），200度，5分钟

步骤 5

用滤网过滤蛋液，用勺子🥄（陶瓷勺）把蛋液放进蛋挞皮中，大概满满的两勺（强调勺子是为了说明蛋液大概放多少）

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步骤 6

步骤 6

用200度，25分钟，放入第二层，

步骤 7

查看蛋挞色泽，如果颜色不够，就把蛋挞放到第一层，200度，≤5分钟左右。

步骤 8

成功啦，超级香～ 用好一点的牛奶，做出来的蛋挞会更香喔～

葡式蛋挞（美的小烤箱版）的小贴士

注意：淡奶油要冷冻24小时，蛋挞皮要解冻至变软

菜谱创建时间：2020-05-21 23:31:14