烤箱预热180℃,插入蝴蝶棒,加入鸡蛋4颗,冰糖粉和自制香草糖放入主锅,盖上主锅盖和量杯盖,12 分/37°C/速度 4搅打。
打发过的全蛋,插入牙签不会倒下,完全合格。
蝴蝶棒周围撒入过筛的低筋面粉,盐,我这太粗暴了,错误示范,粉类尽量不要撒到蝴蝶棒上,撒在四周围,10秒速度3混合。
倒入提前刷过油的模具,震掉气泡。烤箱160℃,30分钟,时间温度根据自己烤箱调整