韭菜洗尽沥干水分备用（我用的是自家种的小韭菜，特别香。）加入炒好的不放盐的鸡蛋。调入上面所列调料拌匀。
三张饺子皮中间用水抹一下叠加起来用擀面棍擀成大小适中的圆形皮子。包入韭菜馅对折边边捏紧。
放入平底锅中煎至两面金黄色就大功告成啦！是不是超级简单呀😀油要稍微多一点皮子才酥脆可口。