鸡爪洗净去指甲，冷水下锅，放入姜片，倒入料酒，大火煮开后煮八分钟
电饭锅放入蒜泥，黄豆酱，老抽，生抽，冰糖，倒入一碗水
老出鸡爪放入锅内，和酱料混匀，按下煮饭键。中途打开电饭锅翻面鸡爪，煮至水差不多收干即可。