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软fufu的北海道全麦吐司

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作者: 陈佳楝
又可以消耗淡奶油又添加了不少全麦粉,一举两得! 还是两个450克吐司模具。

用料

软fufu的北海道全麦吐司的做法步骤

步骤 1

将所有材料放进搅拌机里揉面团,因为不放黄油,因此直接揉到有薄膜状态即可。

步骤 2

一发到二倍大左右,用手指沾点面粉戳个洞,不回弹就好了。

步骤 3

分成六等份,盖上保鲜膜静止十分钟左右。

步骤 4

卷好放进吐司模具里,进行二发,现在这个天气都直接室温发酵就好了。

步骤 5

发酵到八分满加盖,烤箱预热,160度左右烤半小时。

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步骤 6
步骤 6

拉个小丝。

步骤 7

麦粒蛮明显的,但是也很软。

菜谱创建时间:2020-05-21 15:47:45
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