胡椒包

作者： Iris_Der

一直念念不忘的味道😊

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 150克
• 盐 5克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 醃料——
• 豬肉 300克
• 鸡蛋🥚 1只
• 糖 5克
• 鹽 2茶匙
• 生粉 4茶匙
• 麻油 2勺
• 黑白胡椒 10克
• 醬油 4勺
• 蠔油 5克

胡椒包的做法步骤

步骤 1

把猪肉放腌料、鸡蛋顺同一方向搅拌，2-4小时后用

步骤 2

把面粉材料搅拌好作首次发酵50分鐘，拿出来醒面再分割成6-8个

步骤 3

滚圆休息10分钟就拿肉出来包，随便包成圆形收口就可以放置溫暖处发酵50分钟

步骤 4

二發好了在面包涂上一层蛋液或者蜜糖水，沾上芝麻就预热焗炉200度

步骤 5

200度焗20分鐘

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步骤 6

步骤 6

一边焗一焗有肉汁流出来

步骤 7

完成了放涼一下，小心燙口！

步骤 8

完成了✅马上来一个

胡椒包的小贴士

做油酥更可口，但是我想简单一点😌

菜谱创建时间：2020-05-21 15:44:02