美味水煎包

作者： 俪人行66

外层松软 底部焦香的水煎包零失误做法，建议新手收藏。

用料

• 速冻水饺 20个
• 鸡蛋 1个
• 水 30克
• 面粉 10克
• 食用油 50克

美味水煎包的做法步骤

步骤 1

速冻水饺一包20个，无需解冻

步骤 2

热锅凉油，油多放点，整个锅底都粘上油。

步骤 3

水饺整齐的摆放锅里。小火，盖上锅盖慢煎

步骤 4

碗里打一个鸡蛋➕少许面粉➕水搅拌至鸡蛋和面粉完全打散

步骤 5

待水饺底部煎至微黄

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步骤 6

步骤 6

把调好的水沿锅边倒入锅中，水的量是水饺高度的三分之一处（也可撒着芝麻)。盖上锅盖继续慢火煎至水和水饺融为一体，并面粉水完全凝固。

步骤 7

待水饺底部煎的金黄时就可以出锅开吃了！ (出锅时可以将盘子盖在水饺上，锅直接反扣到盘子上)

美味水煎包的小贴士

最好水饺铺满锅底，这样更容易与面粉水融为一体。 吃起来馅香 皮酥脆焦黄，绝对美味！

菜谱创建时间：2020-05-21 12:48:01