红烧罗非鱼

作者： 厦门时光印记

野生罗非鱼还是很ok的

用料

• 罗非鱼 1条要野生的
• 葱 2根
• 姜辣椒 若干
• 蒜蓉 3勺
• 水淀粉 2勺
• 生抽 2勺

红烧罗非鱼的做法步骤

步骤 1

鱼杀好改刀洗净晾干，热锅热油放姜片煎鱼，鱼晾干皮就不会破，煎到两面金黄捞出放盘子里

步骤 2

锅底的油加入蒜蓉葱花爆香，水淀粉，、生抽、水调好倒入锅里煮到粘稠酱汁，酱汁倒入鱼身即可

步骤 3

鱼可以先用盐巴腌20分钟再洗净晾干，比较入味

菜谱创建时间：2020-05-20 23:55:00