玫瑰花馒头

作者： 麦田掠影

520，没人送花有啥关系，取悦自己最重要，一起来做玫瑰花馒头吧！此方没有严格的用量标准，就是随心情玩儿😜

用料

• 面粉 随意
• 红曲粉 随意，能上色即可
• 紫薯粉 随意，能上色即可
• 菠菜粉 随意，能上色即可
• 水或牛奶 配合面粉的量
• 酵母 少许
• 糖 少许，根据个人喜好

玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

用面粉、水、酵母、糖和不同颜色的果蔬粉揉三个彩色面团，留一点普通不上色的面团，都发至1.5倍大。

步骤 2

将用来做花的紫色面团擀薄，用瓶盖压出若干个圆形小面饼。

步骤 3

将五个圆形面饼如图叠放，从上向下卷起。

步骤 4

将卷起的面团对半切开，就是两朵紫色玫瑰花了。

步骤 5

也可以将彩色和无色面饼交叠卷起，就是紫白相间的玫瑰。

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步骤 6

步骤 6

红色面团操作方法和紫色一样，先压出圆形小面饼。

步骤 7

五张叠起，对切，就是两朵红色玫瑰。

步骤 8

各种颜色的玫瑰

步骤 9

再将绿色面团擀薄，切成若干小三角，做玫瑰的花托。

步骤 10

做好花托沾点水粘在花瓣旁

步骤 11

完整造型

步骤 12

小小的各色面团很可爱

步骤 13

做好摆盘蒸15分钟，玫瑰花馒头出炉啦！

玫瑰花馒头的小贴士

做造型时动作要快点，因为面团还在发酵，如果太慢，玫瑰花就会发酵膨大到面目模糊了……不要问我怎么知道的……

菜谱创建时间：2020-05-20 21:46:05