❤️完整版❤️巧克力戚风蛋糕8寸加高-无泡打粉版

作者： Apple妈咪爱厨房

最近家里的小朋友想吃巧克力口味的甜点，于是就用可可粉做了这款松软可口的巧克力蛋糕。 没有泡打粉，没有蛋糕预拌饭，自己做安心放心。

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 70克
• 牛奶 80克
• 糖 100克
• 低筋面粉 88克
• 可可粉 12克

❤️完整版❤️巧克力戚风蛋糕8寸加高-无泡打粉版的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

马上开做啦

步骤 3

把蛋白蛋黄分离

步骤 4

蛋黄里加入牛奶玉米油

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

筛入面粉和可可粉,前后法搅拌均匀

步骤 7

蛋白里分3次加入糖打发，最后一次连同淀粉一起放入，打发这种尖角状态

步骤 8

1/3蛋白放入蛋黄糊里，翻拌均匀

步骤 9

把翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌均匀

步骤 10

隔着20厘米的高度倒入烘培盆，快速放入预热好的烤箱，150度45分钟

步骤 11

可以把蛋糕分层，抹上奶油，装扮成自己喜欢的样子💕💕

步骤 12

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菜谱创建时间：2020-05-20 17:41:42