不一样的香蕉松饼

作者： BoBo宝宝

2020 520在这特别的日子对所爱的人说声爱您爱您！我爱您！祝您早日康复！快乐每一天！🌹

用料

• 用料: 用量:
• 香蕉 一根
• 面粉(最好用低筋) 120克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 细砂糖 20克
• 盐 1克
• 柠檬汁 几滴

不一样的香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料！

步骤 2

香蕉切片，把鸡蛋蛋黄蛋清分离。蛋黄打散。(装蛋清的容器要无水无油哦！)

步骤 3

香蕉和牛奶用搅拌机打成泥状。

步骤 4

香蕉泥过筛加入蛋黄液中。

步骤 5

面粉和盐也筛入香蕉泥中。(过筛能让面糊更幼滑。)

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步骤 6

步骤 6

用搅拌器Z字型翻拌，把所有材料拌均匀。(不要画圈圈，面粉会起筋的。)

步骤 7

蛋白分三次加入砂糖，用电动打蛋器打成蛋白霜。

步骤 8

把蛋白霜倒入面糊中继续翻拌均匀。使面糊成为浓稠酸奶的状态。(面糊太稠加牛奶，太稀加面粉。)

步骤 9

1，用平底锅，开中小火预热两分钟，转小火。 2，勺一大勺面糊倒入锅。(离高一点倒，一次完成，它会自动变圆型的。) 3，看到表面有小气泡就可以翻面。一铲，一翻，干脆利落。

步骤 10

继续等待两分钟，就大功告成！上盘！

步骤 11

可加入酸奶，配上坚果和水果。味道更美味！营养更均衡！

不一样的香蕉松饼的小贴士

用爱心做好每个细节，一定会食到不一样的味道和口感！(浓浓的香蕉香甜味，松松软软的口感)期待看到您们的作品哦！

菜谱创建时间：2020-05-20 15:43:03