银耳紫菜汤

作者： 朱儿-最好的陪伴

我来下厨房偷师学艺也有一年半载了，没想到这是我想分享的第一道菜，因为这是我儿子给我配的料，我只是照做了，起先我只是让他选择是《银耳瘦肉汤》还是《紫菜瘦肉汤》，他说《银耳紫菜瘦肉汤》

用料

• 紫菜 1/2张
• 银耳 1/4朵
• 瘦肉 200克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量

银耳紫菜汤的做法步骤

步骤 1

把新鲜瘦肉洗净切片，盛入碗内放一丢丢盐，拌匀。。。接着就放生粉，料酒，生抽搅拌均匀，静置待用

步骤 2

新鲜木耳洗净，纯手工撕成小块，装碗备用

步骤 3

无沙紫菜过下清水，放碗里备用

步骤 4

现在就马上开火吧，等锅内没水，放花生油，再把银耳放进去炒炒，锅内放水煮沸，依次放入紫菜，瘦肉（注意瘦肉用筷子在它下锅之前就分散开来，下锅不能搅拌）等锅内水开了，放入盐，生抽，葱花。这时可以用铲子动下锅里的食材，味道合适盛上来享用吧！

菜谱创建时间：2020-05-20 13:42:44