牛肉干

作者： gaowenwen1210

自己记录，新做法，结合了烤跟炒的做法

用料

• 花椒
• 八角
• 葱
• 姜
• 牛肉
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 盐
• 生抽
• 香叶
• 酱油
• 老抽

牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切条洗，不泡。葱，姜，生抽，老抽，味精，少盐，淹20分钟以上

步骤 2

香叶，花椒，八角，孜然，榨油，倒入牛肉，冷藏一碗

步骤 3

炒一下，把水分炒出来，直到不出水，加入孜然，辣椒

步骤 4

150度30分钟，十五分钟的时候翻面，烤出油大人吃正好，孩子可能有些硬

菜谱创建时间：2020-05-20 13:06:38