步骤不变，份量有调整。鸡蛋太小增加一个。另蛋白打发的状态比原来久一点点，仍旧大弯钩时候使用。今天没怎么消泡。
烤的时候发一些起来了。 隔水烤。一百五十度上下火六十五分钟。一百八十度上下火十分钟上色。
脱模后很漂亮。冷藏后口感更好。