将高粉、全麦面粉、糖、盐和水放入主锅，以20秒速度3混合。
加入酵母粉开启揉面模式2分钟。
加入黄油开启揉面模式4分钟。
取出面团整形成圆球状后放入保温锅盖上盖子置于温暖处发酵至2倍大(约1小时)。
将发酵好的面团分成16份(每份约30克)滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。再用擀面杖将面团擀平包入蜜红豆揉圆，于表面沾裹上全麦面粉，收口朝下放入正方形烤盘(28x28的)。
重复动作至完成16个盖上保鲜膜连同烤盘一起放入冰箱内冷藏8至14小时。
将面团从冰箱取出，回温发酵半小时至1小时，并将烤箱预热至200度。
回温发酵好的面团上刷上蛋黄液洒上白芝麻或砂糖粒。
进入烤箱以200度烘烤18分钟。
取出置于室温冷却，即可享用。
超级柔软加上甜甜的蜜红豆口感爆表哦。
我不会告诉你烤好后我一下子吃掉几个😀
喜欢加微信哦💕
这个晨烤面包原方子没有红豆馅和刷蛋液洒白芝麻，就回温发酵后直接烤的。