港华美食教程——清蒸粉丝巴沙鱼

作者： 港华名小厨

巴沙鱼的肉质白嫩、营养丰富， 又因为无肌间小刺、味道鲜美， 做给小朋友吃，或作为减脂餐， 都是非常不错的餐桌选择！😊 今天教大家做一道夏日清爽又营养的美味，快来看看吧！❤❤

用料

• 巴沙鱼 250g
• 粉丝 1把
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 3个
• 葱花 少许
• 工具 Chef Topf 陶瓷涂层不沾锅

港华美食教程——清蒸粉丝巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

1.巴沙鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，少许盐、1小勺淀粉腌制10分钟。

步骤 2

2.大蒜切沫，加入3勺蒸鱼鼓油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油，搅拌均匀成蒜蓉汁。

步骤 3

3.盘子里铺上粉丝，淋上一半的蒜蓉汁，在铺上龙利鱼，淋上另外的蒜蓉汁。

步骤 4

4.蒸锅中水开后！放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟。

步骤 5

5.撒葱花和小米椒，另外起锅热适量油，浇在鱼肉上即可。

菜谱创建时间：2020-05-20 10:15:41