酵母用温牛奶化开后，全部做面包体的材料混合。手动或者电动，厨师机、面包机或者打蛋器面钩头都可以，殊途同归只要将面团揉到扩展阶段就好。
盖好后在温暖环境下一次醒发大概50分钟左右，面团1.5-2倍大，蓬松。
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擀按成片，切刀三分。
边边相压，做一个三角形，中间呈兜状留位置放馅。
我分了六个剂子，全部做好之后二次醒发。30分钟左右，取决于环境温度，自己注意观察。
忘记拍打馅照片了，三样材料混合，用电动打蛋器搅拌均匀。
在二次醒发好的面包体中间放乳酪馅，馅上面放你喜欢的水果。我做了无花果和李子蓝莓两种。刷蛋液，放一些杏仁片或者其他你喜欢的东东。
烤箱预热好之后开始烤，170度25分钟。根据自己烤箱的脾气来调整时间和火候。
成品出炉。
新鲜的无花果可以再放两片上去添加装饰。
大圣喜欢再浇一点儿果酱。
乳酪味道很足，面包本身也很松软。
尽情享受你的下午茶时光。
配套饮品：百香果青柠蜂蜜薄荷气泡水～名字有点儿长到奢华。
不用太介意面包坯的三角形状，中间可以填充到乳酪就可以了，烤出来之后都会美美的。