将面粉，盐，白砂糖，酵母，鸡蛋，牛奶，用筷子搅拌均匀(不用上手揉）封上保鲜膜，醒面30分钟以上。
加入软化的黄油或是植物油，用拉扯的方式揉面8分钟。封上保鲜膜，冰箱保鲜隔夜发酵。
排气，整形，发酵，烤箱190摄氏度16分钟。