准备所需食材
草莓洗净去掉根部用料理机打碎,或者捣碎。
榨好的草莓汁倒入碗中,加入自制无糖酸奶
根据个人口味添加10-25克赤藓糖醇或者不加。
搅拌均匀
40克纯牛奶倒入碗中
5克吉利丁片放入冰水浸泡
5分钟后泡软(如图)
取出挤干水分
放入40克纯牛奶中隔水融化
融化后放至常温冷却
加入草莓酸奶糊中
再次搅拌均匀
4寸活底磨具用锡纸包住底部
倒入做好的布丁液
放入冰箱冷藏4-6小时
凝固后取出用杯子脱模放入盘中,热量才130大卡好吃无负担非常适合减肥期间解馋~
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