花蛤蒸蛋

作者： 福建的川妹子

用料

• 花蛤
• 鸡蛋
• 盐
• 姜

花蛤蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1.水+盐+花蛤煮开，捞出摆盘 2.鸡蛋:水=1:1.5 (鸡蛋打散再加水搅拌均匀，过滤)

步骤 2

过滤好的鸡蛋液，倒入盘中，冷水下锅，水开关小火继续蒸6分钟左右

菜谱创建时间：2020-05-19 22:46:22