备好酱料
我用的这个牌子的蛋黄酱也用过亨氏的。
两个鸡蛋，是水煮蛋。
黄瓜、西红柿洗净，切片，黄瓜放一点盐，一点蜂蜜或者糖，西红柿放点蜂蜜或者糖，两个都腌好，备用。
面包片切去四边的边角。
平底锅不放油，小火，放面包片两面煎至微微发黄。
拿小碗加一个全蛋，一个蛋黄，蛋白不加，用刀切碎。
尽量切到最碎。
加少许蛋黄酱。
再加一点点沙拉酱，大概蛋黄酱的一半。
搅拌均匀，蛋料就完成了。可以试下味道，如果觉得咸味不够，可以加点椒盐搅拌一下。
锅里放少许油或者黄油，把火腿片煎至两面微黄，备用。
现在开始叠加三明治，可以依口味，加多加少，第一片面包抹上蛋料，涂抹均匀。
第二层加火腿，我这次加了两片。
第三层加西红柿。
第四层再加火腿，一片或者两片都行。
第五层加芝士片，芝士片大概加中间层。
第六层铺上几片腌好的黄瓜片。
第七层再拿片面包涂抹上蛋料，加上去。
第八层再加火腿片，一片两片随意。
最后再拿片面包，抹上蛋料，加到最上面，这样，三明治完成，这么多层料特别足，吃起来好爽！但是这些加层的步骤，完全可以依个人口味增减。
烤盘垫好锡纸，放上做好的三明治。
烤箱预热，大概烤个5秒钟即可，也可以放微波炉里叮个几秒钟。
用三明治包装纸包好，尽量包紧点，吃的时候不容易散。
用面包刀切成两块。
配上一杯酸奶或牛奶，美味的早餐便完成了！
1、这个步骤比较多，但是孩子喜欢吃，感觉也是值得的，可以一次多做几个，最后进烤箱这一步先不做，包装纸包好放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来烤箱烤一下即可。 2、关于三明治包装纸，还是很有必要的，第一是美观，第二最重要的是，吃的时候再也不会散开了，以前也用过保鲜膜，不太好用。