准备好排骨，清洗干净（最好现买现做，不要像我一样把保存在冰箱冷冻里面的拿出来用）
清洗切好玉米和胡萝卜
准备好小葱和姜片
锅中放排骨和水，煮开，主要是起到清洗作用（看看浮沫这么多）然后把水倒掉
另起一锅水，放入清洗好的排骨，放入姜片小葱料酒和盐，大火煮开后转小火慢炖（我用的电饭煲，建议最好用砂锅）
大概煮一个多小时后汤汁泛白，准备一个小碗泡洗虫草花，大概十分钟就够了。然后将虫草花和玉米胡萝卜一起加入锅里。加入两滴白醋。
等待一个小时左右就可以出锅啦！
1.在烹饪器具的选择上，有条件的话优先选择砂锅哦。 2.玉米胡萝卜都卖鲜嫩一点的，味道更清甜。 3.虫草花不要放太多，一点点就够了，下锅之前不要泡太久。不喜欢的人可以去掉这个。 4.加醋的问题也是，据说可以促进钙吸收。一定不要加多了影响整体味道，两滴就够了，嫌麻烦的也可以不加。 5.欧！最后盛到碗里的时候加一点葱花更香，我忘记了。