红枣糕（马蹄粉）

作者： 小小晓妈

半夜想起第二天没早餐，爬起来，30分钟蒸糕一底，不难，挺简单的 生浆：400克纯净水+125克马蹄粉 熟浆：350克红枣汁+50克红糖 出乎意料的是，枣汁带了一点点酸味，酸甜爽口，特别时候夏天！

用料

• 红枣肉（去核） 150克
• 马蹄粉 150克
• 红糖 50克
• 水 750克

红枣糕（马蹄粉）的做法步骤

步骤 1

红枣去核，150克

步骤 2

打成浆

步骤 3

隔出渣，留红枣汁

步骤 4

加入红糖煮开，搅拌，一定要把红糖煮融

步骤 5

调生浆125克马蹄粉+400毫升水，搅拌，把马蹄粉融开

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步骤 6

步骤 6

一勺生浆放入熟浆，迅速搅拌

步骤 7

然后生熟浆混合，倒进模具

步骤 8

大火蒸15分钟

步骤 9

彻底晾凉很容易脱模

步骤 10

切成你喜欢的形状

菜谱创建时间：2020-05-19 13:38:28