鸡翅煎熟,只放姜片,其他配料不需要。如果觉得怕上火可以水煮,但是口感会不好哦
水煮丸子,蟹柳容易熟,所以没煮,到时候直接放锅里闷熟,鱼饼不建议像我这样切太薄了,煮到后面有点烂,影响口感,人少丸子减半。
菌类只买了一种,需要提前煮熟。煮的时候放点油(金针菇和蘑菇也不错)
先热油,放入花椒(可放可不放),蒜片姜片,热锅
倒入剃好虾线的虾翻炒变红后,加入鸡翅
放豆泡,丸子入锅一起翻炒,再倒进料包。(提前太早放入料包容易粘锅,所以我是放配料之后再加入料包)
这些我都没有直接水煮,会影响口感(菜没拍完)
最后加入两份青菜。我是先放娃娃菜,炒个分钟后就可以把一半香锅倒入汤碗里,再加入皇帝菜,不然翻炒不过来,味道也会不均匀
这是没放皇帝菜的香锅
1.千万不要嫌菜多,真的一点也不多,而且菜真的是最好吃得,品类可以自由选择加入 2.不好熟的可以提前水煮,但是有些菜品,还是煎一下直接炒,口感会更好 3丸子煮熟后,一定要沥干水分,不然容易黏在一起,影响口感 4.有香锅料或者火锅料的,中间就不需要放各种调料了,后面会越吃越咸 5.吃香锅一定要配上可乐或健力宝才完美哦