小排洗干净后，放姜末（我放的比较多，可以根据自己选择放）、香油（目地是蒸的时候不至于太好，好裹上蒸肉粉）、生抽（我放的不是很多，怕黑😂我想也可以用老抽，颜色上的差异，增色提鲜）、盐（如果生抽放的多，这个就少点，毕竟生抽是有咸的），也了加入豆瓣酱（自选），搅拌（1分钟），放置入味！
大概十分钟左右，加蒸肉粉（我放的两勺）
洗土豆—切土豆—完成
把土豆放盘下层垫底—小排摆上—完成
蒸出来，我用的电饭煲，边煮饭边蒸，方便方便！