培根切块，蒜切末；
锅中倒入适量的金龙鱼大豆油，记得热锅冷油，这样可以减少食用油的营养损失哈；
油锅烧热放培根翻炒，培根本身比较薄，不用翻炒很久，待培根翻卷即可；
荷兰豆放进去炒至变绿；
加半勺盐，加蒜末继续炒；
炒匀出锅，腊肉的咸香配上荷兰豆的清甜脆嫩，味道特别棒！
1. 荷兰豆不要炒的时间长，软了就不好吃了，硬一点带有脆脆的口感； 2. 盐的用量可以根据个人口味调整。