准备工作1:A组干粉类先拌匀。
准备工作2:如果使用果干，提前用朗姆酒浸泡一下，进行软化。如果使用坚果，可以180度烘烤出香味。
准备工作3:胡萝卜擦丝。这时候可以开始预热烤箱。
准备工作4:蛋液打散。
准备工作5:玉米油中加入糖。
糖油用打蛋器高速打2分钟。
加入鸡蛋后，再高速1分钟。
倒入胡萝卜丝，拌匀。
倒入粉类拌匀后，再放入果干或坚果。
倒入模具后用牙签扒拉几下，把大气泡挤走。
180度，烤25-30分钟的样子。烤到20分钟到时候观察一下表面，如果上色太深可以加盖锡纸。我觉得自己第一次烤的时候颜色有点深。
我个人比较喜欢这样狭长的裂口，所以烤制中途在表面划了一刀。
这是对半切了以后又横着切了一刀。100克淡奶油+8克糖，装饰了一块蛋糕和两杯咖啡。
切片。
这是一份量做的4寸，应朋友要求，肉桂粉增至5克。