蛤蜊浓汤芝士鲜虾蔬菜意面(Creamy Clam Chowder Fettuccine with shrimp and Vege)

作者： 大吃货一人食xl

最近比较懒，挑了一些浓汤罐头拿来DIY一些新的菜谱～（具体见步骤） *一人份 *准备时长：20-30min

用料

• 虾 看大小（我这里用的一把小虾仁）
• 洋葱 1/4个
• 蒜 2-3瓣
• 小菠菜 1小把
• 意大利面/粉 1份
• 喜欢的浓汤罐头 1罐（看量可能只需要半份）
• 牛奶（具体见小贴士） 少许
• 食用盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄油 15-20克
• 芝士块/碎（具体见小贴士） 少许

蛤蜊浓汤芝士鲜虾蔬菜意面(Creamy Clam Chowder Fettuccine with shrimp and Vege)的做法步骤

步骤 1

菜谱中需要的意面和浓汤罐头如上，意面种类为Fettuccine，当然小伙伴也可以选择自己喜欢的其他意面或者意粉～然后是我比较喜欢海鲜口味所以入手了蛤蜊浓汤，想选其他的鸡汤或者蘑菇浓汤罐头等各种口味的小伙伴也可以拿来用哦。

步骤 2

所有的蔬菜和虾洗净，我这里是直接冷冻包装好的海虾仁，如果是鲜虾最好拨皮切两段，洋葱切丝，蒜切末备好

步骤 3

煮锅内烧水沸腾后加入少许盐，然后放入意面中火煮5分钟，另外炒锅内放入黄油融化，倒入蒜末小火炒香然后倒入洋葱丝中火翻炒4分钟左右加入虾仁，撒些盐和黑胡椒面后继续中火翻炒3分钟即可

步骤 4

煮锅内将水倒出，意面单独过一遍冷水，随后再次放入煮锅内，之前炒好的虾仁和洋葱同样倒入，蛤蜊罐头打开倒入（需要的量根据自己准备的意面多少而定，我这里一瓶罐头只用了一半），牛奶倒入少许（原因是我这里蛤蜊浓汤比较浓稠比较不好煮所以加了些牛奶稀释），然后转小火炖6-8分钟

步骤 5

之后将小菠菜放入搅拌继续炖2-4分钟，最后撒入芝士碎或者切好的芝士小块搅拌关火焖几分钟看到芝士融化即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

一份“省事儿版”蛤蜊浓汤芝士海鲜意面就完成啦✨

蛤蜊浓汤芝士鲜虾蔬菜意面(Creamy Clam Chowder Fettuccine with shrimp and Vege)的小贴士

*步骤4中，如果买来的罐头汤本来就不是很浓稠也可以不加牛奶，如果不喜欢牛奶但汤又浓稠煮不开直接加少许水也是可以的。 *芝士碎的选择：我这里用的是一种叫Fontina Fontal 意大利的一种semi-firm 的整块芝士，然后用一部分切成小块直接放入意面的，不怎么拉丝但是味道很好哦～各位小伙伴看个人喜欢的芝士口味或者手边有的芝士决定即可，当然芝士碎更方便～

菜谱创建时间：2020-05-19 05:36:08