日式猪排丼

作者： 丫丫鱼的日日煮

工作日中午随手DIY! 效果出奇好! 自我陶醉一下嘿嘿~

用料

• 猪排 1块
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 随意
• 面粉 淀粉 1:1
• 面包糠 随意
• 味咻：日式酱油 1:1
• 你喜欢的腌猪排料

日式猪排丼的做法步骤

步骤 1

腌猪排🥩：我个人喜欢的腌料搭配是：一点点橄榄油(根据肉的种类决定加不加)➕干贝耗油➕点点咖喱粉(很提味道, 最后没有咖喱味)➕白胡椒➕大蒜粉(本人很不喜欢大蒜, 如果你喜欢可以炝点在油里)➕洋葱粉

步骤 2

裹粉: 面粉和淀粉1:1, 面粉+鸡蛋液+面包糠, 每步都抖一抖, 多余的不要哦 这样粘得牢 ~ 空气炸锅 370F 10min翻面+ 400F 5min, 不同机器不一样哦~ 然后拿出来稍微切切条

步骤 3

锅加点点油炝洋葱, 然后加水+味咻+日式酱油, 快速倒入鸡蛋液 然后摆放猪排, 筷子稍微转一下~ 我这次搅动的时候弄晚了... 鸡蛋没有太液体了 T^T (哭哭)

步骤 4

Option: 最后拉点葱丝+红椒丝拍照好看哦! (也是最近才知道放在冰水里面的葱丝就会自然的卷起来啦~

步骤 5

最最最重要的一步: 拍个照美美哒 然后闭上眼自我陶醉3min!!!

菜谱创建时间：2020-05-19 03:48:45