芒果🥭糯米饭

作者： 洛洛美食记

一直想做，总不记得买椰浆 前天，觉得还是很想试试看啊 那就试试不一样的吧

用料

• 糯米 100克
• 芒果 1个
• 盐 1克
• 糖 15克
• 玉米淀粉 1.5克
• 水 150克
• OzCow全脂奶粉 40克
• 淡奶油 20克

芒果🥭糯米饭的做法步骤

步骤 1

1⃣️糯米浸泡4小时以上或者放冰箱隔夜浸泡。冲洗干净，蒸熟。我喜欢用蒸笼，蒸出来的糯米饭好吃不腻，粒粒分明！

步骤 2

2⃣️水，奶粉，淡奶油，混合搅拌融化。没有淡奶油就换成再加奶粉25克的样子。

步骤 3

3⃣️糯米饭盛入碗中，取糖12克，浓牛奶150克，加热煮沸倒入糯米饭中，拌匀静置5分钟。

步骤 4

4⃣️小碗放入淀粉，取少许浓牛奶融化淀粉备用。剩余的全部牛奶中，加入3克糖，少许盐，倒入奶锅，加热至微沸时，边搅拌边倒入淀粉水，搅拌至成浓稠酱汁即可！

步骤 5

5⃣️将吸收满了奶香的糯米饭利用小碗整形或者不整形也可以，倒入盘中，淋上奶酱，切好芒果。就可以开吃啦，芒果和糯米饭一起吃哦！

菜谱创建时间：2020-05-19 00:27:24