花生米放入水中，加花椒，八角，葱，姜，盐，水开后，转小火煮熟。
芹菜切成1厘米左右的小段。
水开后放入芹菜，加入少许盐、油，焯熟。放入油可以让芹菜更鲜亮。
胡萝卜焯熟。
锅中倒入少许油，放入葱姜，小火榨出香味。传说中的调料油(因为煮花生已经放了花椒八角、所以没有重复放)。
花生米煮熟后浸泡15分钟，更加入味儿，然后沥干水分，放入芹菜、胡萝卜、生抽、耗油、盐、调料油、辣椒油、熟芝麻搅拌均匀。
1.焯青菜放入少许油，可以使其鲜亮。 2.花生煮熟后浸泡15分钟，更加入味儿。