仙豆糕

作者： 苏格拉没有笛

用料

• 糖 25克
• 玉米淀粉 30克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 58克
• 黄油或食用油 30克
• 豆沙 270克

仙豆糕的做法步骤

步骤 1

将糖或糖分加入油中，混合均匀

步骤 2

用蛋抽搅拌成乳白色

步骤 3

加入鸡蛋液，混合均匀

步骤 4

筛入面粉，搅拌

步骤 5

搅拌至无干粉，用手揉成颜色一致的面团，密封醒20分钟

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步骤 6

步骤 6

准备豆沙馅，分成30一个的圆球

步骤 7

面醒好后不用揉，分成九个均匀的剂子，赶成中间厚边缘薄的面片

步骤 8

把豆沙馅放在面片上，虎口收拢。

步骤 9

整理成正方体形状，用保鲜膜盖上

步骤 10

放在平底锅上不停翻面烙，每个面金黄就好啦！

菜谱创建时间：2020-05-18 18:59:54