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麻辣豆腐包子

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刚做的豆腐,就跟风做了豆腐包子。 自制豆腐:http://www.xiachufang.com/recipe/104262861/

用料

麻辣豆腐包子的做法步骤

步骤 1

葱切葱花,榨菜切碎末、火腿肠切丁、蒜剁碎成末。

步骤 2

自制豆腐一块。

步骤 3

豆腐切成小块,锅中放水煮开,放入一小勺盐,放入豆腐煮两分钟,去除都腥味。

步骤 4

捞出放入碗中,放入蒜末、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、葱花

步骤 5

锅中放油烧热,快速淋入碗中。

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步骤 6
步骤 6

最后加入鸡精、榨菜末、香油搅拌均匀。

步骤 7

包子皮所有材料放一起揉成光滑的面团。

步骤 8

搓成长条,摘剂

步骤 9

按扁、擀圆,包上馅料。

步骤 10

所有的包子都做好放入蒸屉,进行发酵,发酵好的包子拿起来轻轻的。

步骤 11

冷水上锅,水开后蒸14分钟,关火闷2分钟即可。

步骤 12

白胖胖的大包子出锅啦。

菜谱创建时间:2020-05-18 09:37:17
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