停不下来的原味黄油🧈曲奇

作者： 是小诺

做了好几次了 发现这个配方才是最简单最低热量的 而且也很酥 很好吃 不腻 是那种吃了一块想接着吃好几块的那种

用料

• 黄油 140克
• 低筋面粉 140克
• 糖粉 30克
• 盐 2克
• 玉米淀粉 50克

停不下来的原味黄油🧈曲奇的做法步骤

步骤 1

第一步当然是准备好所有的材料啦

步骤 2

黄油🧈拿出来室温软化 一定要好好软化 这一步很重要！不能心急

步骤 3

怎么样算软化成功看👆 能很容易地戳下去 软软的那种 然后打散 不能🈶️一点点硬的

步骤 4

加入糖粉 盐 玉米淀粉 用量在一开始有说 然后用刮刀搅匀（一定不能搅拌 要不然 你就等着重新装修事故现场吧👀）

步骤 5

然后用打蛋器低速打发 颜色发白就可以了噢（最好不要用高速打发 要不然过度打发会导致进炉后化掉）

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步骤 6

步骤 6

打发完之后筛入低筋面粉 然后用手或者刮刀拌匀 压拌/切拌 不管你用什么 把它拌匀就好啦～

步骤 7

拌匀后就是这样一团 然后放入裱花袋里就可以开始了

步骤 8

在烤盘下面垫层油纸 然后在上面挤出曲奇的形状就好了 每个曲奇间都要留有间隔 不要两个粘在一起噢

步骤 9

进烤箱前先预热5-6分钟 然后放中层 我是烤了170度 20分钟 具体的温度和时间大家要根据自己的烤箱调节一下噢 观察曲奇的颜色

步骤 10

出炉 我放在另一个盘子上冷却 完全冷却后才可以装瓶 而且完全冷却后会更酥

步骤 11

装瓶 这个配方30个左右

停不下来的原味黄油🧈曲奇的小贴士

温度高的时候做曲奇比较好 因为这样曲奇软化比较快而且比较好挤 放入裱花袋后 可以用手温加热一下 这样就会好挤很多

菜谱创建时间：2020-05-18 09:08:31